RumpiKotaCom – Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin mengajak masyarakat Indonesia untuk membiasakan sarapan dengan telur rebus. Anjuran ini disampaikan langsung melalui akun Instagram resminya, @bgsadikin, sebagai upaya meningkatkan asupan protein harian masyarakat sejak pagi hari.
Dalam unggahannya, Menkes Budi menyarankan konsumsi minimal dua butir telur rebus saat sarapan. Menurutnya, telur rebus merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang rendah kalori dan mudah diolah, sehingga cocok dikonsumsi sebagai menu sarapan sehat.
“Telur rebus rendah kalori, tinggi protein dan untuk memenuhi kebutuhan protein kita. Cukup awali makan pagi dengan dua butir telur rebus. Kalau mau lebih sehat, tidak perlu ditambah saus seperti mayones yang tinggi kalori,” ujar Menkes Budi.
Anjuran ini sejalan dengan upaya pemerintah dalam meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya gizi seimbang, terutama pemenuhan protein yang berperan besar dalam menjaga kesehatan tubuh.
3 Manfaat Sarapan Telur Rebus untuk Kesehatan
Berikut sejumlah manfaat penting sarapan telur rebus bagi kesehatan tubuh:
1. Kaya Nutrisi Penting
Telur rebus mengandung berbagai nutrisi esensial yang dibutuhkan tubuh. Di antaranya vitamin B12 yang berperan dalam menjaga kesehatan otak dan saraf, zinc dan vitamin D untuk kekuatan tulang serta daya tahan tubuh, hingga kolin yang penting bagi fungsi dan perkembangan otak.
2. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Satu butir telur rebus mengandung sekitar 6–7 gram protein. Protein ini membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, mendukung perbaikan jaringan, serta berperan penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan massa otot.
3. Rendah Kalori dan Baik untuk Pengelolaan Berat Badan
Dibandingkan menu sarapan tinggi gula atau lemak, telur rebus relatif rendah kalori sehingga cocok untuk menjaga berat badan. Konsumsi telur di pagi hari juga dapat membantu mengontrol nafsu makan hingga waktu makan berikutnya.
Dengan manfaat tersebut, Menkes berharap masyarakat mulai menjadikan telur rebus sebagai menu sarapan sederhana namun bernutrisi tinggi, demi menunjang kesehatan jangka panjang.
Menkes Budi Gunadi Sadikin Ajak Sarapan Telur Rebus, Ini 3 Manfaat Penting bagi Kesehatan
