RumpiKota.Com – Pecinta kuliner pedas kini punya destinasi baru yang wajib dikunjungi. “Maknyuzz”, sebuah kedai ayam geprek kekinian yang berlokasi di kawasan Cipete, Jakarta Selatan, sukses mencuri perhatian masyarakat sejak dibuka awal tahun ini. Dengan kombinasi unik antara ayam geprek tradisional dan lelehan keju mozarella, kedai ini menawarkan sensasi rasa baru yang menggoda lidah.
Dari luar, kedai “Maknyuzz” tampak sederhana, namun selalu ramai pengunjung, terutama saat jam makan siang dan malam. Aroma gurih ayam goreng berpadu dengan bau menggoda dari sambal bawang yang sedang ditumbuk menjadi magnet tersendiri bagi siapa pun yang melintas.
“Awalnya cuma coba-coba. Eh, malah ketagihan. Apalagi yang level pedasnya 10—mantap banget, tapi nagih,” ujar Rizki (23), salah satu pelanggan setia yang mengaku datang hampir setiap minggu.
Menu andalan di sini adalah Ayam Geprek Mozarella Level 10. Ayam yang digoreng crispy kemudian digeprek bersama sambal bawang super pedas, lalu disiram lelehan keju mozarella panas yang meleleh sempurna di atasnya. Kombinasi pedas dari sambal dan gurihnya keju menciptakan sensasi rasa yang kontras namun harmonis. Tak heran jika banyak yang rela antre demi mencicipi menu satu ini.
Tak hanya soal rasa, kedai “Maknyuzz” juga mengutamakan kualitas bahan. Ayam yang digunakan merupakan ayam segar lokal, dan semua sambal dibuat langsung di tempat tanpa bahan pengawet. Menurut pemilik kedai, Dita Ayuningtyas (29), ide menu ini berawal dari keisengannya bereksperimen di dapur saat pandemi.
“Aku suka banget ayam geprek, tapi kadang bosan. Akhirnya coba-coba ditambahin keju, eh ternyata enak. Pas buka kedai, menu itu jadi yang paling dicari,” ungkap Dita sambil tertawa.
Untuk yang tidak kuat pedas, kedai ini juga menyediakan varian sambal dengan level 1 sampai 3, serta opsi sambal manis untuk anak-anak. Selain ayam geprek, tersedia pula menu lain seperti Nasi Goreng Sambal Geprek, Mie Geprek Carbonara, hingga Tahu Crispy Mozarella yang juga banyak diminati.
Dengan harga mulai dari Rp18.000 hingga Rp30.000, “Maknyuzz” juga tergolong ramah di kantong, terutama untuk kalangan mahasiswa dan pekerja kantoran. Untuk meningkatkan pelayanan, kini kedai ini juga sudah tersedia di beberapa aplikasi pesan antar makanan populer.
“Kami ingin memberikan pengalaman makan yang nikmat, murah, dan bikin senyum. Kalau bisa bikin pelanggan balik lagi karena rindu rasa pedasnya, itu sudah cukup buat kami,” tambah Dita.
Melihat antusiasme pelanggan yang terus meningkat, Dita berencana membuka cabang baru di wilayah Jakarta Timur pada pertengahan tahun ini. Ia juga tengah menyiapkan menu baru yang kabarnya akan menggabungkan sambal geprek dengan saus Korea pedas manis.
Jadi, bagi kamu yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari ayam geprek biasa, kedai “Maknyuzz” di Cipete bisa jadi pilihan yang pas. Tapi hati-hati—sekali coba, bisa-bisa kamu ikut ketagihan!
